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2019-03-13

私の朝ごはん

今晩は、今日は肌寒い一日でした、三寒四温、そうですね、やはり。。


順序よく進むんですね、:一雨ごとの暖かさ; 春はそうなんですよ。


雨が降るごとに、じわじわと暖かくなるんです、春を、待ちまましょう。。


先日、綺麗なブルーベリーが、目に飛び込んでしまいました。


やっぱり。。。「買わな、アカンわ~」 。。。ジャムや~  きっと。。。


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美味しそうな、ジャムが出来る、シーンが、頭の中に浮かびました。


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瓶を、用意して、熱湯消毒します、少しでも長持ちできるようにですね。


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お味見~そりゃ~もちろん、頂きました、抜け目がないのよ、女はね。。


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美味しい~そりゃ~そうだよね、ブルーベリージャムは、すごく簡単です。。


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だって~~私にも、作れるんですからね、早速。。。。。


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次の朝、;私の朝ごはん; に登場です。。。


コーヒー、野菜サラダ、ヨーグルトの中にイチゴ酢を、ポトリ。。


美味しいジャムを、頂くことが出来ました。 


 


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2018-11-06

大和の茶がゆ

今日は、夜中に降った雨も朝はすっかり上がっていました。


秋の空気の心地よい冷たさが、心を引き締めてくれます。


そして待ち遠しいのが、朝ごはんですね、今朝は、「茶粥」です。


茶がゆとは、 ほうじ茶を沸かし、茶の色が出たら、洗った米を入れて。


炊き、米が柔らかくなると、火を止めて、サラッと頂きます。


「大和の茶がゆ」として知られています、奈良が発祥地とされるが。


西日本各地で、茶がゆはみられ、特に、和歌山、奈良、大阪、京都でも。



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郷土料理として食べられています、元は奈良の僧房でたべられていたもの。


庶民にも広がり、定着していった。


「大和の茶がゆ、京都に白がゆ、河内のどろがゆ」と言われて。


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所に寄ったり、人により、炊き方が違ってきます。


ドロっと炊くには、火で長く炊くとコメが膨れ、トロミが付くのが、どろ粥。


火を早めに止めると、米が割れずにあっさり、さらっと炊きあがる。


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お茶を出し、冷たい飯を入れて炊いたり、サツマイモを入れて、芋お粥。


夏は冷やして、食べるのも、美味しいものです、浅漬けのお漬物や。


塩昆布、キュウリの古漬けで、焼き鮭、と頂くと美味しく頂けます。


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ダイエットにもいいと言われています、お米の量が少なく済むため。


熱々の為、ゆっくりと食べる為で、満腹感を味わえる事が出来る。


身体も温たまる, 女の人には有難い茶がゆですね。


私の家では お茶がゆが食べたい時の合言葉は。。


 「田舎のご馳走」 ( ごっっぉ) が食べたいと、言うようにしています。


ええなぁ~なんか昔が、懐かしい~美味しいもんな~たまにええもんや。。


ごっっぉあんでした。。。






2018-07-18

私の朝ご飯

今日は~ですが、おはようさんの、朝ごはんです。。


私の朝ごはん、パンか、グラノーラで、たまにご飯、今朝は、グラノーラで。。


グラノーラに美味しい牛乳をかけて、ゴールドキーゥイ、ヨーグルト。。


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少し贅沢な、朝ごはんです、ヨーグルトは最近、毎朝食べることに。。


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キュウリと、ダイコンを塩もみして、塩コブで和えます、これが美味しい。。


旦那には、キュウリ、ダイコン、キャベツの自家製お漬物もです。


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あっさり味で、お口もさっぱり、ご飯じゃなくても、パンにもいいです。。


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旦那は、毎朝ご飯じゃないと~いやや~と粘る方です。。


たまには、パンも食べてほしい~それが聞かない、頑固物。。


ご飯には、昨夜のおかずの、お取り置きと、漬物、みそ汁。。


パンも、いいものですよ、私はもちろん、ご飯の時も、パンの時も。。


なんでも有るもので、頂けますが、融通の利かない男の意地。。


そんな物は、捨ててしまえ~、気持ちが、す~とするのにね。


朝ご飯で、意地なんて張らんでも、もっと他で、男を売れよね。。


意地を張ると、硬い、硬い、楽になってよ、軽い軽い、気持ちも、大事だよ。。


朝だから、気楽に行こう~女は、へんな意地なんて無くて、いいよね。。

2017-10-03

私の朝ごはん と秋の空

今日は、雨上がりの後の日差しは、爽やかで眩しいです。。


10月です、初秋の景色は好きですね、田んぼのあぜ道には。。


黄金色の穂と、真っ赤な彼岸花、昔ながらの風景に、見とれます。


私の朝ごはん。。まさしく、初秋ですね、パンにしてから、朝が楽しみです。


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作るのが楽しい~食べるのは、もっと楽しみなんですね。。


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最近、パン屋さんが繁盛しています、パン好きが多いって、ホンマに。。


ビックリですね、昔からパンは好きでしたが、旦那がご飯派、今でもね。。


私は、朝パンにして10ヶ月、作るのが楽しみですね、そりゃ~旦那の分もね。。。


ご飯用と、パン食用、朝ぐらいは、お互い好きなものを食べないとね。


後わずかですからね。。


2017-09-19

私の朝ごはん

暑さも、少しは和らいで、気持ちのいい優しい風がたまりませんね。


電車の窓から見える、彼岸花が秋を感じさせてくれます。


正直な花なんですね、もう~お彼岸ですよ~って教えてくれます。


二日前の、私の朝ごはんです。。


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トースト、ヨーグルト、トマトの甘酢漬け、前夜のお取り置き。


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カボチャのサラダです、プチトマト、ハム、キュウリをマヨで和えました。


もちろん、ウマウマ、サラダです。。


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最近は、パンが大流行ですね、パン好きには嬉しいですね。


どこそこのパン、あそこのパン、お友達から届けて頂きます。


何処のパンも、やっぱり美味しく出来ているんですね。


パンの醍醐味は、生地の歯ざわり、が一番でしょうかね。


好き好きも、お有りでしょうから、私はパンなら、なんでも頂きますからね。。

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河内乃 小夏

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