2011-02-28
市田の干し柿、
今晩は、梅も満開の時期、まだ雪が舞う所もあるけど。。
冷たい雨かと思っていたが、やけに暖かい。。
雨が止むと風が少し冷たくなったような気がする。。
今年最後の美味しいものを見つけたので、冬限定の品。。
「市田柿」知ってますかァ。。
小夏ちゃんは柿が好きで、買っては小夏ちゃん一人で。。
ムシャムシャと、噛り付いています。。
これでは 美味しく無さそうに見えますが。。
イエイエ柿の自然な上品な甘さが、素晴らしいですね。。
この色この味?あ~分からへんわなぁ。。
正月に飾る、御鏡の上干し柿を、作る頃。。
市田では干し柿作りが始まります。。
柿も干すと、うんと味が変わるものですが。。
栄養も日光に当てることによって違ってきます。。
柿は利尿作用が有り、ダイエットに良い、便秘にも。。
カロチンは、生よりも3倍も多い。。
ゼリーやくずきりのような弾力がいいねんなぁ。。
硬くもなし、柔らかくもなし、歯ごたえが、たまらんわぁ。。
上品な甘さが、上品なお値段ですが、隠れファンが多いんです。。
食べて見んと、分からへんもんね。。
冷たい雨かと思っていたが、やけに暖かい。。
雨が止むと風が少し冷たくなったような気がする。。
今年最後の美味しいものを見つけたので、冬限定の品。。
「市田柿」知ってますかァ。。
小夏ちゃんは柿が好きで、買っては小夏ちゃん一人で。。
ムシャムシャと、噛り付いています。。
これでは 美味しく無さそうに見えますが。。
イエイエ柿の自然な上品な甘さが、素晴らしいですね。。
この色この味?あ~分からへんわなぁ。。
正月に飾る、御鏡の上干し柿を、作る頃。。
市田では干し柿作りが始まります。。
柿も干すと、うんと味が変わるものですが。。
栄養も日光に当てることによって違ってきます。。
柿は利尿作用が有り、ダイエットに良い、便秘にも。。
カロチンは、生よりも3倍も多い。。
ゼリーやくずきりのような弾力がいいねんなぁ。。
硬くもなし、柔らかくもなし、歯ごたえが、たまらんわぁ。。
上品な甘さが、上品なお値段ですが、隠れファンが多いんです。。
食べて見んと、分からへんもんね。。
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