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2018-09-30

月見カレーうどん

今晩は、台風が過ぎてゆきます、吹き返しの風が。。


柔らかく、ゆるく、時には、前線をゆすり、唸っています、ゴゥ~って。。


11時過ぎです、今が一番強く、雨戸越しに、風の音が聞こえます。


過ぎるのを待つしかないですね、雨も少なく、有難いですね。


先週はお月見でした、曇り空で、お月さまは、何処へやら。。


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月も団子も、ススキの穂も、飾る事も無く。。


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せめて、お月さまを雲から出してみたくなりました。


カレーうどんに、満月を、浮かべて見せました。


お陰様で、いいお月見が出来ました。


ご馳走様でした、まんまんちゃん、アン。。。

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2018-09-29

月下美人の花

今晩は、 又又、台風が、いやなお客さんですね、古家には。


招かざる客・・瓦が飛ばないか、又心配です。


先日、楽しみの 「月下美人」 の花が咲きました、二日続けてね。

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とてもいい匂いがします、悩ましい夜の香り、とでも言っておきましょうね。。

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後は何もしゃべりません、ゆっくりと、ご覧ください。。。無料です。。よ~

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2018-09-26

子ぎつねご飯

今日は、涼しくなりました、あの灼熱は、何処に行ったのかな。


もう秋ですものね、お彼岸も過ぎ、空気や、空はすっかり秋空??


今日の空は雨です、雨の音まで、少し寂しいですね。。


今日のお昼ご飯は、「 子ぎつね、ご飯」 です、簡単でおいしい~。。


まず、薄いお揚げさんを、こんがりと焼き、細く短冊切りにする。


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お揚げさんをボールに入れて、おろしショウガに鰹節を入れ、醤油で味付け。


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その中にご飯を、適当に入れて、色がまんべんなく、いきわたるように混ぜる。


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暑い時は、少しショウガを、多く入れると、さっぱりと美味しく仕上がります。


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なんせ、簡単なのが、嬉しいですね。


「美味しいのが、嬉しいですね」 楽ちん、楽ちん、ウマウマ。。。


2018-09-23

ローゼルの実 (種)

朝晩、涼しくなってまいりました、寝冷え、風邪など引てませんか。


衣替えも、半分終わり、いいお天気何で、お蒲団干しも終わりました。


そやった、忘れてたわ~又三連休やったわ~。。。


先週のお店の生け花は、ローゼルの花?(実)です。。。


一週間の間に、3回、生け方を変えてみました。


オクラと共に、アオイ科の種類です、ハイビスカスも仲間です。。。


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お花屋さんのご主人は、「これは、紅??何とか~」と、言ったのですが。


何処にも無く、ネットで、あるページを見ていると、この花を見つけました。


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「ローゼル」と言い、写真で花も有り、本当にオクラの花と同じでした。


花が咲いた後の枝と赤い額が、生け花に使われています。


西アフリカ原産と言う説や、インド、マレーシアと言う説なども有る。


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17世紀に、オクラと共に西ドイツ、中国、アメリカで栽培されたようです。


高さは、2~3mに育つそうです、茎は滑らかな表皮で、紫色です。。


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9~11月頃に開花する、葉は、野菜として茎から繊維として利用される。


ハーブティー、「ハイビスカスティー」にも利用されます。。


うっすらと赤い色が、可愛いと言われています。。


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嬉しい成分が、いっぱい詰まったローゼルは、女性に喜ばれます。。


ジャムや塩漬けにも、食用としても、育てられています。


暖かい日のある場所が良く育つようです。。


2018-09-20

今日のご飯

今晩は、随分と涼しくなりました、風邪が流行りだします。


雨も雷も、暴れまくっています、水害に遭われた家が沢山あります。


道路も冠水しています、気を付けてくださいね。


今日のご飯。。白身魚のフライと水菜を添えました。


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小麦粉に少しのカレー粉、黒コショウ―を少し混ぜ混ぜしました。


フライパンに油を引き、焼きました。 焦げたかな。。


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ダイコンと、コンニャク、薄あげに、お餅を入れて、巾着に。。


お餅も、久しぶりです、やっぱり美味しいですね、また食べたくなります。


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和え物は、もやしと小松菜を茹で、砂糖、みそ少々、みりん。。


酒、酢少々に、すりごまを入れて和えました。


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毎日のお料理も大変ですよね、女の仕事ですが。。


最近は、男さんでも、お料理のお上手な方が沢山おられます。


皆さんのお家では、お上手な方は、いらっしゃいますか?


羨ましい~限りですね。。 負けんように頑張りますね。。

2018-09-19

夕食でした。

今晩は、夜遅くからすんません。


早めの夕食を終えて、連休でどこも行かんのに、疲れて、ひと眠り。


目が冴えてしまい、眠くならへんねん、えらいこっちゃ。。


大女優の、樹木希林さんが無くなられ、本当に残念でなりません。


邪魔にならない、いい女優さんでした、もし、もしよ、お友達になれたら。


一緒におしゃべりを、楽しみたかったな~、きっといいお友達になれたかも。。


自分勝手な事を、言ってますけど、ごめんね、 ご冥福をお祈りします。


さて、何を食べたらええんやろなぁ~、毎日困りますね、主婦は。。


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メーンは、ジャガイモ、ニンジン、ピーマン、もやし、を細切りにして。


後は、ゴマ油、またはサラダ油で、塩、コショー、炒めてさっぱりと、頂いてください。


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豚しゃぶ、レモンでさっぱりと、お好みで、ポン酢でも美味しいですね。


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トマトと、オクラで、甘酢に漬けて、暑い夏には、たまりませんですね。


トマトだけを、砂糖、お酢、お醤油を少し、加えても美味しいです。


トマト嫌いでも、砂糖を少し、多い目にすると、食べられると思います。


トマト嫌いの人は、皮を湯む気にして、頂くと、食べやすく頂けます。


冷蔵庫で冷やして、子供さんのおやつに、いいですね。


贅沢にも、巨峰など有ったりして、最高のデザートでした。


2018-09-11

羽織で子供の袴と帯

涼しくなりました、どうかすると、少し寒いくらいですね。


酷暑のお返しは、早めの涼しさですか、ゆっくりと、行こうよ。。


お友達が去年、家を新築される時に、着なくなった着物を頂きました。


オレンジ色の羽織、黒い羽織、何か作らないと、もったいないですよね。


孫ちゃんの、三歳の七五三に着る着物と、袴を作ることにしました。。


やっと出来上がりました、和裁も、洋裁も、やったことが無く、我流ですが。


子供達や、孫ちゃん達の浴衣を作った事があります、それも我流ですがね。。


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袴専用の着物仕立てに、作ってみました、下の子も着れるように。。


オレンジ色の羽織で着物を、黒い羽織で、袴を、着物が手間取りました。


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袴は、少し楽ですね、ひだスカートのような感じで、仕上げました。


端切れで、和装バッグを、二つ作ってみました。


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残りの黒い生地で、帯を作ることにしました。


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長いので、二か所で、次いでいますが、黒の色は、継ぎ目が分かりにくく。


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着付けて見れば、目立たない事と、信じて縫っています。


一針、一針、全部手縫いです、手縫いが好きなんです。


帯には、まだ仕付け糸が付けたまま、アイロンを掛けたら抜くことに。


でもね、歳を重ねると、肩がこるけど、 目~私、眼鏡持ってません。。


老眼には、まだかかっていません、歯と目が自慢なんですよ。


針に糸が、通るん~と聞かれますが、まだ、不自由は感じません。


そのうち、何処かで  ドカッ~と、老いがやってくる時が有るでしょうね。

2018-09-09

チョット贅沢な、メロンの漬物

今日は、爽やかないい感じです、まだ暑くてもいいのにね。


もう朝晩は、少し涼しいから、もう初秋と言っていいでしょうかね?


「聞くなぁ~」って、何処かで聞いた事、あらへんかぁ~、有るやろ~大阪やん。


暑い真っ只中の頃、家庭農園をされている、お客様より、メロンを頂きました


うっすらと、黄色いノーネットメロンです、二週間寝かせておきました。


ゆっくりと指で押すと、指がゆっくり沈む感じが、もう切り頃なのかも。


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果肉は柔らかく、果肉の中央が少し、黄色みが帯びて熟しています。


うん、爽やかで、舌触りがとてもいい感じでした、下の果肉はまだ硬く。


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外の皮をむいて、7~8センチぐらいの厚さに切り、キュウリと共に。


お漬物に漬けました、半日で食べられ、凄く旨い、酒の肴にも。。


贅沢な漬物です、「メロンの漬物」、うん~美味し~い。。。


メロンの種類を、調べました、ホームランメロンだそうです。。


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ホームランメロンは、ハネデューの白色と、緑の雑種で、細長く。


白色で、香りは有りません、特徴は、日持ちが良い事です。


白雪メロンは、白色の甜瓜、(まくわうり)の西洋系、編み目なし。


ハネデュー、アールスの雑種です、皮も果肉も白く、歯触りの良い。


爽やかな味が売り物です、網目なし、ツルツルです。。


メロンのお漬け物も、美味しいですよ、 ちょっと、贅沢な味です。。。

2018-09-08

彼岸花、秋先取り

今晩は、5日は誕生日でした、次の朝、起きてビックリしました。


北海道で、大きな地震が有り、大変な事になっていました。


「どうした日本」 「地球が壊れた」と一瞬、そんな気持ちになる。


最近の日本は、どうなっているの、何処か壊れてしまったのか。


豪雨、台風、地震で、大事な物が、皆つぶれてしまいそうやな~。。


被害に遭われた皆様、御見舞い申し上げます、頑張ってください。


秋がそこまで近づいてきました、9月の写真、秋先取り、彼岸花。。


「魅せられて大和路」さんの写真です。。2004年の撮影


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田んぼのあぜ道に、ひときわ目立つは、赤い 「彼岸花」の季節です。。


この写真は、とてもお気に入りの、大好きな写真の一枚です。。


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彼岸花は、別名 曼殊沙華、(まんじゅしゃげ) 多年草の花です。


9月の中旬に、道端や、畑のあぜ道で赤い花を咲かせます。


この彼岸花は、独特で、夏の終わりから、秋の初めにかけて。


高さ、30~50センチの軸を出します、枝も葉も節も無い。


地上に付きだして、蕾が付き、先端に5~7個ほどの花が顔を出します。


放射線状に、外に向けて真っ赤な、花を咲かせ、畑や堤防を飾り明日。


其の名の通り、秋のお彼岸の頃に、間違いなく開花します。


田んぼや畑のあぜ道に、咲く風景はとても鮮やかで、見応えがあります。。


彼岸花の根は毒性が強く、田んぼを荒らす、小動物を寄せ付けない為。。


昔の人が植えたとされています。。


今では黄色い稲穂に、赤い彼岸花の、コラボが、写真家や。。


風景を楽しみに、沢山の人達が見学に来られます。。

2018-09-05

誕生のケーキ、ありがとう、

小夏ちゃん。。誕生日おめでとう~。。。


ありがとうございます。。。


今日は二回目のブログ投函です。


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お孫ちゃんの真緒ちゃんが、ちゃあちやんにお誕生日のケーキを。


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届けに来てくれました、美味しそうなケーキですね。


胸いっぱい、目に涙が一杯、もう少し元気で居たい気持ちになりました。


「ちゃあちゃん、まだまだ元気でいてね、」、何て言われたら、たまりませんね。


もう少し元気で居たいと思いました、 ケーキありがとう。。。

2018-09-05

台風一過の誕生会

今日は、台風一過、綺麗な青空です、澄み切っています。


今日は私の 「お誕生日」なんですのよ、昨日でなくて、良かった~。


昨日のあの凄い台風21号が、嘘のようですね、昨日の今頃から。


雨や風がひどくなり、雨戸を閉めた部屋は、外の様子が分からず。


エアコンを掛けて、ニュースに目と気持ちは、釘付けでした。


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恐ろしい風の音、雨の音、ものと物がぶつかる音が気になります。


古い家は、気になる所ばかり、屋根が飛ばないか、瓦はめくれないか。。


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雨漏りはしないか、植木鉢は飛ばないか、やがて、風も弱くなり。。


外へ出て見ましたが、家の周りは、無事でホット、胸を、なでなででした。。


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息子のお嫁ちゃんが、仕事が早く終わったので、息子がお迎えに。


「御誕生日おめでとう」と綺麗な花を持って来てくれました。


日日が同じの、誕生日のお友達と、今夜は、お食事会です。


このお食事会も、(お互いの旦那の誕生会もあり) 30年の回を。


重ねてきました、後、何年続くのかは、解りませんが。。


元気でいる限り、続くことを願い、祈るだけです、元気で居ようね。。。





2018-09-04

麒麟草の生け花

今晩は、さぁ~大変ですよ、明日は大型台風が大阪へ。。


先週も台風でしたが、今度の台風は、ものすごぉーでっかい奴です。。


家は40年も立ったまま、何処か飛んで行っても、おかしくは無い。。


遅くまで、台風情報が気になり、眠られへん、夕食後にベランダの。


植木が飛ばされないように、柵にロープで縛りつけ、さぁ~大変やわ。。


することはした、屋根まで押さえるわけにはいかんしなぁ~。


しょうがないしなぁ~、少しは優しく吹いてね、頼みます、。。。


さて、先週のお店の生け花は、粟(あわ)とピンクッションと麒麟草。


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キリン草が生け花になるやなんて、初めてです、それもピンクの花やて。


ベンケイソウの仲間です、多年草で、肉厚の葉で、ギザギザとしています。


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星形で,一センチ位の、小さい花を沢山つけます。


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原産地は、日本列島、シベリア東部、中国、朝鮮などです。


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風通しの良い、日向で栽培します、寒さに強い植物です。


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冬に保護する必要はありません、海や、高山地帯の岩場や。


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乾燥しやすい草原に生息するようです。


ピンクの、麒麟草は初めてです、黄色い花が大半だったと思います。


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我が家の、ベランダで、咲くキリンソウの、黄色い花です。


冬にも強く、夏の暑さにも強く、毎年沢山咲いてくれます。


もう~長いですね、10年近くにも、お気に入りの可愛い花です。


プロフィール

河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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