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2019-03-31

大きなこたつ布団が。。小さく。。

今晩は、外は雨が降っていましたが、今は静かです。


窓を開けると、雨が気を使ってか、細かい雨が静かに振っています。


大阪の桜はまだですがこの雨で、少しは蕾も、ほころぶでしょうね。


こたつ、私の家のこたつ布団、もう買って、三年経ちますが、毎年。。


こたつの周りが、邪魔で、邪魔で、うっとうしく感じていたんです。


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どうです、嫌なほどの,長さ、大きさ、もう~足はひっかけて、危ないやら。。


ならば、どうしてこんなのを買ったのか? ですよね、「深い訳」が有るんです。


ある大きな、量販店、この柄できっとわかると思いますよ。。。


話せば長いお話ですが、でも・・ここだけのお話ですよ、よそで言わないでね。。


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旦那に、こたつ布団を買いたいから車で、行ってほしい事を伝える。。


「いやや・・」何時もの事すが、でも車にも乗れずの私、イヤイヤ付いてくる旦那。


車で口は聞かず、店に入るが、自動ドアの前で、「待ってる、早くしてや」。


無理やりこたつ布団の売り場へと、連れて行くが、立っているだけの。。。


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「どれにする~」と尋ねるが、「どれでもええ、早よして」、私も焦る気持ち。


旦那が立つている前に、箱に入った蒲団が、「これでええがな、」と。


「色、柄、サイズを、考えんと」 「何でもええ・・」と旦那、もう半部分切れていそう。


「この箱に、大判タイプ、と、書いてあるからこれでええ」、提げてレジへ。。


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仕方がないので、それにすることに・・あ~疲れる人ですわ。。


「二階の方も、少し覗きに行こかぁ~?」 買うものが無いのに行けへんと言う。


家につき広げると、大きい事にビックリ、旦那は自分が決めたので。


何も言わず、黙っている、「交換に行くと言っても、これでええがな・・」


洗濯は、コインランドリーへ行き、一番大きい洗濯機で洗う事に。


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アカンで元々、四方20センチづつ、大きな鋏で切り、淵を針縫付ける事に。。


出来ました、さっぱりと、邪魔にならず足に引っかかる事も無く。


気持ちがス~としました、これで一年~二年気持ちよく使える事が。


嬉しいですね、。。。てな、訳で見苦しい事を、お聞かせしました。。


あ~面倒な人がいるものですね、。。。


昔の女。。。でしょうかね。。そうじゃないんですけどね。


旦那の躾を。。始める事に。。 覚悟をおし。。。ひっひっひ~。。。





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2019-03-28

アサリ貝は、栄養満点

今日は、暖かくなりましたね、東京は桜が満開だそうです。。


いいなぁ~大阪より早く桜が見れるんですね、大阪の桜は。。。


今は、2分ぐらいだそうですよ、いい物は遅い方が楽しみが倍増します。。


丁度、入学の頃が見ごろではないでしょうかね、お楽しみ。。。


先日これまた、お客様が、潮干狩りに行かれたそうです。


お土産にと、沢山のアサリ貝を、頂きました、これもまた一杯のアサリ。。


塩水を何回も変えて、2日間砂抜きをし、さてどうして食しますか?


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新しいのでやっぱり 「酒蒸し」にします、多いので半分は、冷凍にします。


アサリって、凄いってしていますか、アサリは、カルシュウムやカリウム。。


アエン、鉄分、などの、ミネラルがたっぷり入り、得に100gに含まれる。。


ビタミンB12、の量は、貝類の中で、ナンバーワンです。。


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ビタミンB12が不足すると、悪性貧血、(頭痛、めまい、嘔吐、動悸。。


息切れ、食欲不振、)等、慢性疲労が怒りやすくなります。


貝のうまみ成分であるタウリンが豊富で、肝機能の促進、アルコール障害の。


改善、血液をサラサラにする等の、効果があると言われています。。


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特に、貝の旬の、2-3月、9-10月の時に効果が増します。


酒蒸し、炊き込みご飯、みそ汁、ボンゴレ、クラムチャウダートマト煮。。


過熱をした時に出る、煮汁のうま味成分には、栄養たっぷりに含まれている。


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煮汁を一緒ににとれる調理法がおススメです。。


過熱しすぎると、貝の身が硬くなってしまうので、アサリが口を。


開いたら火を消してください。。


しっかりと、貝を食べてみるのも、いいのでは、貝を見直しましたよね。


特に、お汁も頂けるように、酒蒸し、みそ汁がいいようですね。


最後の写真は、、ごめんね、酒蒸しを食べるのに一生懸命。。


写真を撮るのを、忘れていました、食べ後ですんません。。ペコリ。。。




2019-03-27

ポテトチップス 作り。。

今日は、暖かくなってきました、東京では桜が満開だそうですが。。


大阪は、まだ蕾かたしと、言ったところです、本間は、西から北上の。。。


はずだったよね、今年は東京から?桜にも人生いろいろ、あるんやろね。


昨日ね、お客様から大きな、新ジャガイモを頂きました、奄美大島だけあって。。


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ビッグリ、するほどの大きなジャガイモです、普通の4個分は有りますね。


早速、ポテトチップスを作る事に。。スライスして、水にさらし。。


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油で素上げ、揚げると、軽く塩を振り掛けます、アジシオは少し辛い。。


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綺麗に揚がりました、上がると、つい、つい、手が出る「うん、旨い」。


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冷蔵庫の中には、サツマイモが一本あります、これもスライス。。


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油に入れて 「オサツチップ」の出来上がり、これも、ウマウマですね。


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オサツチップは、少し甘味があるため、揚がると、色が少し濃くなります。


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オサツは、塩を振らずに、そのまま、頂くことにしました。


ポテトチップスは、サッくりと美味しく、油で胸やけもせずに。。


ついつい、あっち、こっちから手が出てきます、「おい しん、か~い」。。


一日たっても、サクサク、ポリポリ、いいおやつに、なりました。


あの、大きい芋で、大ザル一杯出来上がりました。


ご馳走様でした。。美味しかったです。。 おいも、ありがとう。。

2019-03-23

保育園 デビュー

今日は~パットしないお天気ですね、それに肌寒い春はまだ遠い。。


桜前線だけが、早くも走り出しています、桜はきっと咲くんですよ。


人の鼻、感覚は、優れています、風に乗って花の便りが聞こえてきます。


春休みが始まります、新一年生がピカピカの、ランドセルを背負うのを。


今か、今かと楽しみに、待っている事でしょうね。


家のおちびちゃん(孫)達は、今年は保育園デビューします。


可愛い~似顔絵入りの、可愛い~カバンが出来上がりました。


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孫ちゃん達は、3歳半、1歳半、姉妹そろって、二人できっと手をつないで。。


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行く姿が目に浮かびますね?、そうだ、それは昔のお話ですね。


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お歩きで行かないですね、現代は車です、ママの運転でルンルン。。


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ママは、送り届けたら、お仕事に行かないといけませんね。


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バイバイできるかな・・泣かないかな、親は何時も気になりますね。


気になるのは、ママよりも、ばぁちゃん、ジィちゃん達がきっと心配です。


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カバンのこの似顔絵よく似てると思います、仲のいい姉妹なんです。。


カバンの裏に、風船を、飛ばせてみました。。


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髪の毛に、お花を、2つ付いているのが、妹ちゃん。


花が一つの方が、お姉ちゃんです、私は似ていると思います。


取り合いしないでね、こんな事、言ってる間に、すぐに大きくなるんでしょうね。


大きくなってほしいような、このままでいてほしいような。。


変な気持ちの、私達です。。。

2019-03-22

パセリの天ぷら、最高~

今晩は、遅くすみません、お彼岸でもあります。。


今日は、「春分の日です」 暑さ寒さも彼岸までとよく行ったものですね。


太陽が真東から登り、真西に沈み、昼と夜の長さが、同じである。


今日、暖かい一日でした、いよいよ春本番ですね。


先日お買い物で、タラの芽を見つけました、天ぷらにして食べたいです。


フキノトウも食べたかったのですが、残念な事に、中々見かりません。


最近は、イノシシなどが、フキノトウを食べ来るらしい・・美味しいもんね。


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そして大量のパセリを買い、タラの芽と、竹輪、パセリの天ぷらを揚げます。


パセリは、洋食の飾り、刺身の飾りで、食べられない方が多くいらっしやいます。


食べずにお皿の隅に置かれています、残さずに食べて見ましょう。


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パセリは、せり科の植物で、春の七草の一つ、セリの中間、ハーブ類です。


パセリは、実はとても古い歴史を持っているんです。


爽やかな緑と、独特な香りが特徴で、食用として、スープ、サラダ。


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刺身のつま、等で知られており、薬用の匂いがして、毒消などとして。


エジプト時代から、使われて来たとされています。


今では、家でも家庭菜園でも、簡単で、気軽に育てられています。


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キッチンの片隅の鉢で、手軽に栽培され、育てられています。


パセリは、鉄分が豊富で、数ある野菜の中でも、ナンバーワンです。


小松菜の約、3倍と言われています、貧血の人にはお勧めです。


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ビタミンCは、野菜の中でも、パセリがトップで、ビタミンC は。


鉄分の吸収を助けるだけでなく、免疫向上や、疲労回復に効果あり。


β―カロチンが多く、抗酸化作用があり、身体の老化や癌を防ぐ。


粘膜や、皮膚の健康を保ち、外部からのウイルスや細菌を防いでいます。


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β―カロチンと、ビタミンAは、目の機能を守る効果があります。


ビタミンB1、 B、2、ビタミン、カルシュウム、パセリの栄養は。


究めて高い、食物繊維、葉緑素、カリウム等は、野菜の中でもトップです。


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凄い野菜を見つけたものです、、天ぷらにしましたが、サクサク感がいい。


匂いが消えている、苦味も無くなる。。。 天ぷら最高です。 


私は冷凍にして、凍ったまま手でほぐしパラパラと、サラダにかけて。


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野菜と炒めても、何にでも使える、便利なお野菜です。


高血圧の予防改善にも、毒消しにもよく、食中毒の予防にも。


貧血予防にも、妊婦さんにも、お進めです。


2019-03-19

雪柳とラナンキュラス

今晩は、「一雨一雨、一雨ごとの暖かさ 」本当にそうですね。


いよいよ春ですね、我が家の庭にも春がやってきました。


冷たい春風に、揺れて咲いて要る 「雪柳」が少し寒そうです。


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足元で咲く、ラナンキュラスが明るく、笑っている様におもえます。


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ラナンキュラスは、とても可愛い花で、キンポウゲ科の花です。


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西アジア、ヨーロッパで、早春、3~4月に咲きます。


咲き方は、色数がとても豊富で、薄紙のように、繊細な花弁が。


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幾重にも重なった、花姿、光と温度に反応して、開く姿が魅力的です。


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園芸品種、生花、品種とも、毎年新品種が作り出されています。


高温時期は、休眠し、暑さに弱い花です。


園芸の好きな人には、とても人気のある花です。


2019-03-18

温まろ、クリーム・シチュ~で

今晩は、夜はやっぱり冷えますね、なんたってまだ、3月ですもんね


この冷えは、やっぱり応えます、桜の開花予報なんて、いいじゃないの。


きっと桜は咲きます、何時もそう思うんですが、予報が気になるんですね。


真夏に咲く訳じゃなく、桜の花も今頃は、きっと、只今準備中です。。。


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冷える時は、暖かいものがいいですね、クリームシチューなんか最高。


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生野菜のサラダなんて、いいですね、お野菜は食べないとね。


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サニーレタス、カイワレ、ミニトマト、そして、ふんわり卵のっけ。。。


歳を取るとお野菜は、食べにくく、男の人は嫌がりますが。。


女は、何が何でも食べなきゃね、お肌にいい、お通じにいい。。??


でも私。。薬に頼っています、もう~長い年月もね。。。。


もう少し。。頑張ろう~ねぇ~。。




2019-03-13

私の朝ごはん

今晩は、今日は肌寒い一日でした、三寒四温、そうですね、やはり。。


順序よく進むんですね、:一雨ごとの暖かさ; 春はそうなんですよ。


雨が降るごとに、じわじわと暖かくなるんです、春を、待ちまましょう。。


先日、綺麗なブルーベリーが、目に飛び込んでしまいました。


やっぱり。。。「買わな、アカンわ~」 。。。ジャムや~  きっと。。。


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美味しそうな、ジャムが出来る、シーンが、頭の中に浮かびました。


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瓶を、用意して、熱湯消毒します、少しでも長持ちできるようにですね。


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お味見~そりゃ~もちろん、頂きました、抜け目がないのよ、女はね。。


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美味しい~そりゃ~そうだよね、ブルーベリージャムは、すごく簡単です。。


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だって~~私にも、作れるんですからね、早速。。。。。


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次の朝、;私の朝ごはん; に登場です。。。


コーヒー、野菜サラダ、ヨーグルトの中にイチゴ酢を、ポトリ。。


美味しいジャムを、頂くことが出来ました。 


 


2019-03-09

御雛祭展  4

今日は、外はいいお天気です、春日和ですね。


今日は、3月9日です、早いものですね、お雛様も箱の中でまた来年ね。


箱の中のお雛様は、「疲れたね」、と言ってるのか、「もっと出たいよ~」とでも。


言っているのかな、「箱いり娘」なんですね、 「ご苦労さん、また来年ね」と。


そんな言葉を、箱の中に入れてあげました。


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お雛様、桃の節句に、供えられる節句菓子、和菓子(あられ)の一種です。


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あられに付けられている白い色は、雪を連想しています。


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緑色は、木々の芽、若葉や新芽を表されています。


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桃色は、生命を表していると言われています。


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菱餅のひし形は、女の子を、ひし形で表されています。


男の子の節句では、鯉のぼりと、男を表す、ちまきを飾ります。


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ちまき (笹で巻いた餅)を指します。。


昔の人は、賢いですね、物のない時代に、似ている物などであらわす。。


子供を、育てていた事が、飾るもの、使うもの等で今の人達に。。


伝達されているんですね。


伝統は守って行きます、何か意味が有る事を考えると、納得ですね。




2019-03-07

ひな祭り展 3

今日は、雨上がりです、もう~桜の開花予定が発表しています。。


気の早い事ですね、桜はきっと咲きますよ、この予報はいかがですか?


桃の花も、本当は桜の花が咲く頃だったように思います。。


梅の花が、咲き出しています、紅梅、白梅、馬酔木も、春ですね。


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もっとしっかりと、カメラのシャッターを切っておけばと、後悔をします。


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いい~お雛様会場だったのにね、来年はきっと綺麗に撮りますね。


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♪~着物を 着替えて~♪~帯締めて~♪。。


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♪~今日は私の ♪はれすがた♪~


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♪ 春の弥生の~この良き日~♪~。。


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♪~何よりうれしい~♪ ひな祭り♪~。。


童謡の「ひな祭りの歌」。。って、みんな歌えますか?。。


知っているようで、知らないですよね、一番だけが、歌えるんです。。


又、来年も、また孫ちゃんに歌って上げる事にしますね。。


演歌やったら、歌えるのになぁ~。。

2019-03-06

ひな祭り展  2

今日は、いいお天気なりました、暖かくて春の気配です。。


ひな祭り展,2です、もう一度この展示会を見せて頂きたかったのですが。


写真が、上手く撮れ無くて、申し訳ありません、もう~終わっているかなぁ~。


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手作りのお雛様が沢山あるのにビックリです。


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よく、集まったことに、感動ですね、毎年少しずつ増える事でしょうね。


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金の屏風に、映る灯を、♪~かすかに揺れる春の風~♪~


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すこし、白酒、めされたか~♪ 赤い、お顔の右大臣~♪~。。


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昔は大きな、七段飾りのお雛様が有りましたが、最近は。。


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二人雛が良く売れているようですね、じいちゃん、ばあちゃんを従えて、。


張り切っているお爺ちゃんが、目立っているようですね。


目を輝かせているのが、子供さんのママさんです。


私の父は、大きな、お雛様の箱を抱えて、電車を乗り継いで。。


ガラスケースの七段飾りを、届けに来てくれました、母のいない私は。


父親の有難さには、涙がこぼれました、そのお雛様は。。。。


孫が、引継ぎ、今では、女の子三人の 私の曾孫へと繋がっています。


大大爺ちゃんは、お空からきっと喜んでみている?。。いや~。。


あの爺さんなら、きっと、曾曾孫のそばにで一緒に遊んでいるかも。。。


ねっお父さん。






2019-03-05

お雛様の展示会 1

今日は、今日は肌寒く感じますが、いいお天気ですね。


さて、お友達の 「ひな人形展」 今年初めて展示されました。


憧れますね、みんな忘れそうになりつつある、古風な日本の祭りです。


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灯りを付けましょ♪~ぼんぼりに~お花を上げましょ、桃の花♪~


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五人ばやしの~♪笛太鼓~♪ 今日は楽しい♪ひな祭り~♪~。。


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キティーちゃん、アンパンマン、スヌーピー、ミッキーちゃん、の、お雛様。


時代ですね、皆、かわいいなぁ~。。


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お内裏様に~♪、お雛様 ♪~二人並んで~♪すまし顔♪。。


お嫁にいらした、♪姉さまの、♪、官女よく似た白い顔♪。


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素敵なお雛様の展示会、明日も見てくださいね。


お楽しみに、。。

2019-03-03

我が家のひな祭り、 明日は雛人形祭りを。。

今晩は、今日は女の子の節句、 「ひな祭り」です。。


孫ちゃんは、立派に大きくなリ、嬉しいやら、淋しいやらですね。


私は毎年、密かに、小さくて可愛いお雛様を飾る事にしています。。


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生け花も、お店に季節感をかもし出しています。。


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桃の花って、愛らしく、女の子をイメージしますね。


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一杯広げた花弁が、明日にでも、ひらひらと舞っていきそうです。。


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お雛様の日は、やっぱり散らし寿司ですね。


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色よく、綺麗な散らし寿司が出来上がりました。


どうぞ、召し上がれ~今日は我が家でしたが、明日の投函は。。


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ヨガのお友達が、ひな人形の 「 コレクション、マニア」なんですって。。


一部屋開いてお部屋で、50組ほどの「 お雛様 」を飾っておられます。。


先日、見せて頂き、もちろん写真もバッチリと撮らせていただきました、が。


人が沢山居られたので、思うように撮れていないかもしれませんが。


特集は 明日にでも、色々なひな人形を、投函させていただきます。。





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