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2011-03-03

ひなまつり、ちらし寿司

寒いお雛様になりました、昨夜はお友達の誕生会。。


新鮮で美味しいお寿司の専門店で、お腹いっぱい食べました。。


家に帰り、よく考えるとバッグにデジカメを入れて行ったのに。。


グラス、はしを持つと、コロッとデジカメの事は、頭から。。


飛びっぱなし、なんちゅうこっちゃ、いつものことやがな、


と、突っ込まれると、そうでんなぁ~とボケるしかない。。


さておきまして、雛祭りのちらし寿司はどうしょう?。。


昨夜もお寿司、今夜も又寿司か、イヤイヤ、孫ちゃんのために。。


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作ることにしました、酢飯を作り。。


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薄焼き卵を焼きます、味を濃い目に付ける。。


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薄焼き卵を、細切りに、色が綺麗ですね。。


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人参とインゲン豆を塩茹でにして、斜め小口切りに。。


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黄色い沢庵(お漬物)も小口切りに。。


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酢飯に、この三色を入れ、ちりめんじゃこを入れると美味しい。。


大阪では、たくあんの黄色い漬物と、ちりめんじゃこを。。


入れるのが、常識となっております。。


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綺麗に盛り付けて、楽しんでください。


今日はさっぱりとした、具を使いましたが、他に。。


シイタケ、レンコン、高野豆腐、入れても美味しいですが。。


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さっぱり味でも、酢飯の味、漬物、じゃこ、薄焼き卵の塩味、が。。


バッチリト、効いた味になっています、早く食べたいなぁ。。


今日は楽しい、雛祭りです、頂いてください。。



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comment

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小夏ちゃん

彩が良いですネェ。。。
ちりめんじゃこ。。。?
以前関西の方が下さったのにもちめんじゃこがっe-351
toakoの家では入れないのでe-317なんとなく馴染めないのね?!
お正月に鹿児島の方の方のお雑煮をよばれた時にe-350
魚が入っていたのにカルチャ-ショックe-268
それ以来。。。どこにでも上がりこんで食事をするのは×e-351
好き嫌いがある人間もつらいもんですわ。。。

所変われば

toakoさん。。。v-252
地方へ行くと、驚く事が沢山ありますね。
お雑煮は特に違いが分かります、兵庫県の奥海べりでは。。
お雑煮が「御ぜんざい」だとか効いています。e-350
澄まし汁、白みそ、赤みそ、入れる物も違います。。
所変われば。。。ですねe-77

No title

先日は、おいしいちらし寿司をありがとう。
皆でおいしくいただきました。

私は、韓国風のり巻き「キムパ」を創りました。
なかなか好評なので、今度沢山創ったら持って行きますね
(皆大好きで、沢山食べるから、余らへんのよ。ジャーも5号炊きやしね。。)

キムバ?

akiさん。。。
キムバ、一度食べたいですね、
巻きはご飯が沢山いるからね。。
ご飯ぐらい炊きますよ、あっお正月にでも、楽しみにしているね。。

たまにお風呂に誘ってください、肩こりもヒドイから。。
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河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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