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2011-06-26

昨夜のおかず、かれい一夜干し

大きな台風5号もそれて、梅雨も何処かで一休み中。。


真夏のような気温の高さには、うんざりやなぁ~。。


今からこの暑さでは、思いやられるよ~。。


看護学生の孫ちゃんが遊びに来てくれた、大きく成っても。。


時々、こうして来てくれるから、嬉しいんですよ。。


これが又、この子が来る時は不思議と何時も、決まったように。。


夕食がカレーを作っている時なんです、大きく成っているのに。。


「甘口カレー」が好きなんですって、可愛いですね。。


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お友達に頂いただいた、生のいい ”カレイの干し物です。。


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昨夜のおかずは、カレイの干し物、カレー違いですが。。


かれい、カレーが続きますが。。


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フライパンで、油を多いめに引き、こんがりと焼き上がり。。


頭と中骨以外は、バリバリと食べれるんですよ。。


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厚揚げは、甘辛く濃い味で、じっくりと炊きました。。


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家庭農園をされているお客様から、ぎょうさんのジャガイモを。。


頂いただいたので、皆が好きな ポテトサラダを作りました。。


という事で、今夜はそのジャガイモを使って。。


カレーって事になった訳でして、忙しい時はこれに限ります。。


手抜きでも、美味けりゃいいのよ~。。


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