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2012-01-14

白ネギとゲソの白みそ甘酢和え。。

お正月太り。。。そんな人が多いのんと違うかな。。


小夏ちゃんも、その仲間入りかも、今年はまだましかなぁ。。


お餅が好きで、ついついとお味噌汁にいれて、お雑煮。。


美味しいのになぁ~。。


餅と歯とケンカして、餅が勝って、歯が負けるから。。


餅が嫌いやぁ~と餅を食べない旦那がいます。。


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先日天ぷらを揚げたんですが、ここまで食べて。。


気がつくと、写真の撮り忘れ、またかいな~。。


集まれ~して撮る始末です。。


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海老、山芋、ちくわ、シイタケ、レンコン。。


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レンコンの天ぷらは、美味しいですね。。


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もう一品は、


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白ネギを一センチ切り。。


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オリーブオイルで、いたねます。。


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ネギに少し焦げ目がついたら、イカのゲソを入れて。。


イカの色が変われば、器に戻し入れて。。


このまま、かき揚げの天ぷらにしても、美味しいんですよ。。


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白みそ1、砂糖1 酢1(自家製の梅酢)味醂、酒を加えて。。


ここまで写真が撮れたのに、食べるのに夢中で・・。。


以後気を付けますから。。ばばちくってゴメン。。


ネギとゲソの中に入れて、絡める。。

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孫ちゃん、絶賛の美味しさ、簡単でさっぱりと頂けました。。


慌て者の小夏ちゃんでして、歳の性やろ。。等と言われますが。。


昔からの慌て者。。負け惜しみ。。チャウチャウ。。








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