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2012-03-07

散らし寿司

今日の一言」。。明日を信じよう。。


今日がダメなら明日があるさ!。。


一足遅れのお雛様?の散らしずし作りました。。


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灯りをつけましょ、ボンボリに♪~。。


チョット感が狂いますね。。


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人一倍早く出したお雛様なんやけど。。


する事が一足遅れやなんて、情けない事ですわぁ~。。


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薄焼き卵も、ぎょうさん山モリ積んでます。。


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海老は塩茹でに。。


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人参と、サンドマメを少し濃いめの塩茹でに。。


いなり寿司の甘辛く煮た、おあげさんを。。


細かく刻んだん。。のに~あ~また写真の撮り忘れた~


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大阪の味は、ちりめんじゃこ、すに漬けて。。


もう一つ、忘れてはいけない物は、これだぁ。。


大阪ならではの、おこうこ(黄色い沢庵)も忘れずに。。


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今日の、散らしの寿司のネタはこれだけです。。


今日の味付けは、少し甘い目の、あわせ酢を作って見ました。。


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特急宅配便に、配達のお願をしました。。


一つは、沢庵抜き。。で。。


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何といっても、力作は”錦糸卵”美味しいと。。


一層に、散らし寿司の味が、引き締まります。。


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関東だきの、ミニおでん、昨日の余り物。。


また撮り忘れたわ、アサリの澄まし汁。。。。


綺麗なアサリで、身が大きくて、食べ応えが有ったのか。。


孫ちゃんは、お寿司とアサリのお澄ましに大満足のようでした。。



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comment

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No title

孫ちゃん達、待ちに待った「ちらし寿司」ですねえ!喜んで食べられたでしょう。

お寿司

ばぁちゃ。。さん。。。v-377
なんやら、美味しそうに見えるでしょう。。
久しぶりなので、実は小夏ちゃんが喜んでいました。。
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河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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