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2012-04-13

我が家の ”塩焼き鯖定食”

失敗に終わった。。。。


失敗は成功の元って言いますが。。


実に人騒がせな国ですね、ロケットだといい。。


またしても、ミサイルではないか、そのおかげで。。


日本では、大きなお金が、掛ったんやから。。


お金だけでは無く、政治ももめる事になってしまった。。


拉致された人達を、返してくれる、なんて。。


明るいニュースが聞きたい物ですね。。


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美味しい物でも、召し上がれ。。


鯖の塩焼き、自家製切干大根の炊いたのん。。


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貰いものの大きな大根を、冬の寒い時期に。。


ベランダで、一週間干していました。。


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お湯で戻し、人参、薄揚げ、ごぼてんを入れました。。


天日干しするだけで、栄養がグ―ンと高くなるんですね。。


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ボイルイカをぶつ切りにして、キュウリと酢味噌和え。。


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白みそ、酢、砂糖、マヨネーズを少々、スリごま。。


これが美味しくて、ついご飯が進むんです。。


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小さいイカ(スルメいかの赤ちゃん)。。


柔らかくて、酢味噌に良く合って、美味しかった。。。。


イカの刺身が大嫌いな旦那も・・全部、食べているんです。。


黙っている事に。。。しょう。。。



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