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2012-06-14

青梅と塩昆布で。。

今日は、4日ぶりの更新です、。。


サボってしまったぁ~段取りの良い小夏ちゃんが。。


段取りが悪い方向に・・昨日は、、弁解は止めとこ~。。


とにかく忙しかった事に、しといて~っとぉ~。。


ええお天気なもので、押し入れの中を大掃除。。


孫ちゃんも大きくなって、お泊りする事も無くなり。。


お正月ぐらいなものやからね。。


要らなくなった、布団、毛布、枕、敷布等を。。


ぎょうさん処分して、押し入れの中も、スッキリと。。


あ~気持ちよく、夏が過ごせそうやなぁ~。。


初夏と言えば、梅の漬ける季節です。。


今年は、塩昆布と、麺つゆで漬ける技を。。


人様のブログを拝見して、まねっこ、させていただきました。。


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まずは、1キロを塩コンブとだし汁で。。


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一週間で、16日ぐらいには、食べて見る事にします。。


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小夏ちゃんの事ですから。。


毎日、毎日、眺めて、写真を撮っています。。


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これは今朝の写真です。。


梅の青い色も無くなり、黄色身を帯びています。。


明後日位には、試食が楽しみです。。


次は、梅酢を付ける事にします。。


お楽しみに、といっても、人の梅酢を作るのを見ても。。


面白くないかも知れませんが、まねっこ、して下さいね。。





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まとめtyaiました【青梅と塩昆布で。。】

今日は、4日ぶりの更新です、。。サボってしまったぁ~段取りの良い小夏ちゃんが。。段取りが悪い方向に・・昨日は、、弁解は止めとこ~。。とにかく忙しかった事に、しといて~っとぉ~。。ええお天気なもので、押し入れの中を大掃除。。孫ちゃんも大きくなって、お泊り...

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No title

こんにちは。

今の時期、ブログで梅酒を漬けましたー、という記事は
よく拝見していましたが・・・
塩昆布と麺つゆで漬けるという、この代物は一体?
梅酒でもなさそうだし、想像がつきませーん。(>_<)

梅と塩こぶ

味よし。。。さん。。。v-377
私も初めてですので、今日試食しました、丸、一週間で。。
梅の実は、柔らかく、少し酸っぱいですが、好きな人はグーでしょう。
塩こぶは、柔らかく、おかずになりますよ。。
残りのだし汁は、ソーメン汁や、煮物などにいいようです。。

スッパイ梅は、試しに蜂蜜に漬けて見ました。。
ええ塩梅になると、ええねんけどね。。
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