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2012-08-03

ソーメンチャンプル

今夜も、寝苦しい夜となりそうな予感。。


朝は朝で、蝉の声で目覚まし変わり。。


目が覚めると、急に暑くなってくる。。


エコも大事じやけど、我が身も大事じでありますよね。。


辛抱して辛抱して、汗だくになってクーラーのお世話に。。


ソーメンチャンプルを作りました。。


湯がいたソーメン、豚肉、人参、ピーマン、平天、玉ねぎ。。


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豚肉、野菜を炒め、ソーメンを入れて、塩コショウで味付け。。


最後にオイスターソースで、味を調える。。


焼きビーフンの要領で、グッドです。。


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いい出汁を出す、干しエビと、ナスを炊いて見ました。。


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新ジャガイモを蒸しておりましたので。。


アツアツを、バターで食べると最高に旨い。。


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残ったジャガイモで、ポテトサラダに変身。。


さて。。。?今日のお薦めメニューは。。


ナスビ?ソーメンチャンプル?ポテトサラダ?。。


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ソーメンチャンプル。。と云う事にしまして。。


ごゆっくり、お召し上がりください。。。




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