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2012-08-19

ブロッコリージャガイモの海老マヨ炒め。。

毎日、雷がなっています。。


不安定なお天気が続きますが、大雨で地盤がゆるく。


なっている所は、再び水害に、気の毒な事です。。


お見舞い申し上げます。。


孫ちゃんの好きな物を作りました。。


ブロッコリー、ジャガイモの海老マヨネ―ズ。。


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ブロッコリージャガイモ、は茹でて置く。。


海老は皮をむき、酒で洗って、軽く塩麩を絡めて置く。。


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フライパンで海老を炒めて、色が変わったら。。


茹でた、ブロッコリー、ジャガイモを入れて。。


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塩、コショーを入れ、後はマヨネーズで味を調える。。


手抜き料理と言っていいくらいの、簡単メニューです。。


え~っ~皆様、ご存知でしたか~しみませ~ん。。


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もう一品は、春雨の酢の物です。。


小夏ちゃんは春雨が、大好きなんです。。


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さっぱりと、頂ける夏の、一品料理です。。


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まぁ~ゆっくりと、頂く事にします。。


もし、よろしかったら、ご一緒に。。



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