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2012-09-14

餃子作り

今晩は、一日一日、確かに秋に向かっているようです。。


朝は涼しく、心地よく目が覚めるので気分もいいですね。。


大きな台風が、またもや沖縄を狙っているようです。。


毎年の事とは言え、気の毒な気持ちになります。。


くれぐれも、気を付けてください。。


先日、二日がかりで、餃子作りをしました。。


土曜、日曜はお店が忙し?かも、なんて思ったので。。


金曜の夜に、仕込みをして置きます。。


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合挽きミンチ、ニラ、白菜、キャベツ。。


冬はキャベツを使わず、白菜だけなんですが。。


夏の白菜が、あんまり美味しくないので。。


キャベツが甘いので、キャベツにお手伝いをお願いします。。


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味を付けて、パットに入れ区切りを付けて冷凍庫に。。


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二つに分けて、解凍も早く出来。。


バラバラに小分けしても、使えます。。


土曜の晩に、冷蔵庫に入れ替えて、日曜の朝に外へ。。


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暇を見つけては、包みながら焼いて行きます。。


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お陰様で、何とか210個焼き上がりました。。


隣近所へ少しずつ、お裾分け。。


娘とお友達の配達は、2~3日後になりそうなので。。


暫く、冷凍庫で、おねんねさせておきます。。


日曜の夜は、餃子でした。。が、慌ただしい一日やった。。


今度はもっと時間のある時に、しようかな~。。


そやけど、自分の作った ”餃子 ”が、何でか。。


無性に、食べたくなるねんな~分かってくれるかなぁ~。。




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comment

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ご馳走様

今晩は、昨日は、この餃子を届けて頂き、早速いただきました。
美味しかったですよ。有難うございました。
お世辞ではありませんが、市販の餃子より、小夏ちゃん製のほうが
美味しいと思っています。

コンニャクありがとう

sadaoさん。。。v-212

良かったです、美味しいと言って頂き、嬉しい~。。
今度はもっと、ぎょうさん作ってお届けしたいと思っています。。

コンニャクを頂きましてありがとうございました。。

そろそろ ”おでん ”の季節がやってきますね。。

まだ、暑いかなぁ~歯応えがありそう~美味しそうやわぁ。。

初コメントです

餃子 美味しそうですね
流石に 形も きれい。
餃子が大好きで お店に行くと必ず食べてますよ
☆p。

初めまして

トマトの夢3さん。。。v-382

今晩は、ありがとうございます。。
美味しそうに見えたら、、、嬉しいです。。

お店ではあんまり食べないんです、ニンニクがダメな小夏ちゃん。。
ニラとおろし生姜で味付け、後は塩コショウ、等。。
それがあっさりとええんですよ。。
子供や孫たちは、30個はぺロリと食べます。。
プロフィール

河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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