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2012-10-28

釜揚げうどん

昨夜から、雨になっていました。。


暖かかったのに、冷たい雨になってしまいました。。


もう~10月も終リです、寒くなるのも当たり前やんもんね。。


こんな季節は、体調が崩れやすい、風邪なんか引かないように。。


先日 お友達から吉野のお土産を届けて頂きました。


カ 91


奈良の名物って、柿の葉ずし、くずきり、。。


イエイエ、その土地で、旨いもんが有るんですね。。


カ 00


生なので早くお召し上がりを、では早速ですが。。


カ 03


トッピングに、生卵、ネギ、天かす、味付けアゲ。。


カ 01


準備万端、揃いました。。


カ 04


ジャ~ン、釜揚げうどんの出来上がり。。


カ 89


その前に準備をしていたものが有ります。。


先日、ゴンボのきんぴらを作っていたのですが。。


旦那が、歯が悪く、ゴンボが噛めないと・・嘆いていたので。。


カ 94


細かく刻み、ご飯に混ぜて、煮たアゲで包む事に。。


丁度、キツネうどん用の、味付けアゲが有ったので大助かり。。


カ 99


いなり寿司と「釜揚げうどん定食」の出来上がりです。。


釜揚げうどんには、出汁醤油で、暖かい内に召し上がれ。。


モチモチ、ツルツル、口当たりのいい、粘り腰。。


大阪人は、うどんには、うるさい、でっせ~。。



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comment

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No title

こんばんは。

釜揚げ うどん こしがあって美味しそうです!
食べて みたいです。
いなり寿司 ボリューム満点ですね。
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釜揚げ

トマトの夢さん。。。

こんばんは。。。

大阪の人はうどんがすきなんですよ。。
これからの寒い時期は「煮込みうどん」で暖まります。。

食べ応えのあった、いなり寿司でした。。
なんせ、中身が「きんぴら」ですものね。。
美味しかった、つい食べ過ぎて、ふぅ~。。
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河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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