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2012-12-27

七福神のリンゴ

今日は、久しぶりのお昼間の更新です。。


途中でストップって事もあるかも知れまえんが、最後まで宜しく。。


残すところ、4日になりました。。


気ばかりが、あせっている今日この頃です。。


昨日、息子のお嫁さんから、素敵なお歳暮が届きました。。


DSC04976_20121227001538.jpg


船に乗った「七福神」の絵が描かれたリンゴです。。


DSC04977_20121227001540.jpg


「お世話になって居ります」。。


「これからも、宜しくお願い致します」。。


この文字が、にじんで見えています。。


DSC04989.jpg


「こちらこそ、お願いします」とつぶやいていました。。


家族はヤッパリ、仲よしで行かないとね。。


DSC04999.jpg


「ながきよのとうのねむりのみなめざめ


        なみのりふねのおとのよきかな」。。


前から呼んでも、後ろから呼んでも同じ、これを回文歌といい。。


正月二日に、このような絵を枕の下に入れて眠るといい夢が見る事が出来るとか。。


やって見よう、エエ夢みれるかなぁ~。。


リンゴを最後まで美味しく食べる事が出来る方法。。


リンゴは収穫後も呼吸しながら生きています。この呼吸で。。


酸素を吸いリンゴの美味しさに、最も重要な「水分」や「酸味」「香り」。。


そしてリンゴの熟成を早める「エチレンガス」等をはきだします。。


リンゴの美味しさを保つにはこの呼吸活動を少なくすることです。。


温度がが高くなると、リンゴの呼吸は多くなりますので、ご家庭の。。


冷蔵庫で保管する事をお勧めいたします、その場合冷蔵庫内で。。


リンゴの水分の蒸発を防ぐためポリ袋にリンゴを入れてください。。


リンゴ袋もあるそうです、もっと美味しく頂くために、一つ一つ。。


ポリ袋に入れて、輪ゴムで口を縛って置きます。。


冷暗所が最もいいそうです、20度以上に温度が上がると。。


リンゴの呼吸が多くなり鮮度が落ちて行くます。。


お昼2時に更新を初めて、長い時間がかかっています。。


途中で仕事、又仕事、孫ちゃんにお食事を食べさせて、7時になりました。。


そして、長いお話になっていますが、最後までありがとう。。。


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comment

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No title

こんにちは。

ステキなお歳暮ですね。
こんなりんごがあるんですね。
とても良いアイディアですね。

りんごは大好きです。多分、果物のなかでは
一番多く食べているのではないかと。
サラダにしても美味しいし。
もちろん、そのまま食べても美味しいですが。

リンゴ

ごくしげさん。。。

こんばんわぁ。。

素晴らしいアイディアですよね。。
二年連続で頂いています、心使いが嬉しいです。。
リンゴは身体に良いと云われています。。

今日はサラダにしました。。
リンゴは買って来ても当たり、ハズレが有るので。。
ハズレの時は、市販の「浅漬けの元」で、お漬物に。。
とても美味しくなりますよ。。

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河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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