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2013-03-21

沖縄 2

今日は、今日は少し寒いです、三寒四温。。


又明日は暖かくなるそうですね、春ですもの。。


甲子園では、「春の選抜高校野球」が始まります。。


高校野球が終わる頃は、新一年生がスタートします。。


その頃は、桜も散り「葉桜」と呼ぶことでしょうね。。


沖縄は、そろそろ雨が多くなる頃です、いい時に行ったようですね。。


温度は 23度、少し暑いくらいですが、いい塩梅です。。


台風が多い中で、根をサンゴの岩に張り巡らせて。。


しっかり、しがみついている、マングローブの木です。。

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マンザモウは、沖縄で一番綺麗なサンゴ礁の海岸です。。

白い所が皆サンゴです。。

DSC05662.jpg

そろそろお昼の時間です。。

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お土産屋さんで探します、楽しみにしていた。。

一度は食べて見たい「そーきそば」沖縄名物です。。

DSC05667_20130321125126.jpg

窓辺で海を眺めながら、「そーきそば」を。。。

DSC05669_20130321125128.jpg

じゃ~ん~これがそーきそばです。。


麺は太目、腰が強いのか?硬茹でなのか。。


ツルツルっとは、行かん、麺がはねて、出汁が顔にはねる。。


見た目よりも、わりとあっさりとしている。。


お肉も、こてこてかと思いきや、イヤイヤあっさりといい感じ、とろ~り。。


出汁は、関西風の、カツオだし、うどんに近いお味がします。。


出だしは好調、まずは、ホテルでチェックインを済ませる事に。。




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comment

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No title

海の色が、ブルーとグリーン・・・沖縄らしい、綺麗な海ですね。
「そーきそば」・・・そばというから、ラーメンか蕎麦と思っていたら
これは、うどんのような感じ、出汁が顔にかかるほど麺が硬いのですね
出だしは好調・・・その後は?・・・続きを楽しみにしています。

No title

sadaoさん。。。v-212

今日は。。

海の色が日本?アッ日本やった。。

本州の海と色が違いますね、南国ムードが漂っています。。
「そーきそば」うどんに近い、麺は硬し。。
麺がはねて、顔が出汁だらけ、ゆっくりすすり、よく噛む事。。
出汁もカツオ出汁のようで大阪のうどんに似てるかな。。
お楽しみに。。。
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河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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