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2014-08-18

冬瓜の炊いたん」

盆休みも、あ~っと言う間に終わりました、台風や雨で。


出鼻をくじかれた人たちが沢山いらっしちゃる事でしょう。


今日も雨の被害が沢山出ています、お見舞い申し上げます。


ブログの更新も、ままならず、遅れがちになっております。


こんなブログなんか・・見たくないわぁ~そうおっしゃらずに。


たまには、覗いてみてくださいね。


少しですが、ちょっとつまんでみてください 「ど~よ 美味しいかな」。


「あっこれ、大根じゃないのよ、冬瓜と豚肉の炊いたんよ」。。


DSC03021_20140814104450ae2.jpg


美味しそうな色にたけてるでしょう。


横にあるのが、ゴーヤのチャンプルなんですが。


DSC03019_20140814104429b80.jpg


美味しそうに見えないね、実はゴーヤの苦みが嫌なので。


一度湯を通して有るんです、早く言えば、あく抜きですね。


DSC03038_20140817232739fb1.jpg


久しぶりに海老の天ぷらが食べたくて、そんな時ってあるよね。


海老、竹輪、オクラ、枝豆を、衣には、お抹茶を入れて、色よくしました。



DSC03043_201408172327452cb.jpg


枝豆のかき上げ天ぷら 「これは美味しかったよ」。


ビールのあての一品におすすめです。


DSC03041_2014081723274181c.jpg


冬瓜を炊いたお出汁で、ちぎりコンニャクと、薄揚げを煮含めました。


これも美味しかったなぁ~よろしゅ~おあがりやして。


お く ち・ 汚しでした。

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