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2015-03-04

散らし寿司

3月3日には、毎年「ひな祭り」には作る、「散らしずし」。。


今年は、息子の嫁と2人で作りました。


「お母さん、今年の散らしずし、一緒に作りましょうか、お手伝いします」と。。


可愛い事を言ってくれました、 可愛い~じゃないの。


嬉しくて、朝から、ルンルンのお忙しさ、です。


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今夜は、ご馳走ですよ。


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飯切りの桶です、もう40年ほど使っています。


樽ではなく、珍しく塗りの桶です、


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昔ながらの、ちりめんじゃこを入れます、黄色い、おこうこ。


大根の漬物の事です、昔はここら辺では、沢庵の事を、 おこうこ。。


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そして、散らしずし 、の事を、バラずしとも言いましたね。


黄色いおこうこ、と、ちりめんじゃこが入り、これが入らないと。


とても、頼りなく感じるんです、皆、おこうこ、ちりめんじゃこが好きなんですね。


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他に、ニンジン、さやえんどう、サンド豆、を塩茹でします。


シイタケは、甘辛く煮ておきます、これらを皆合わせて、混ぜ込みます。。。


小夏ちゃんの好きな、錦糸卵です、美味しく味付けをして、焼いておきます。


焼くのも好きです、また楽しいものですね。


錦糸卵焼きが、ちょう~綺麗に切れています、お嫁ちゃんが切ってくれました。


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わけぎのぬた和え、菜種の辛味噌和え。


DSC04982_20150304002323492.jpg


今の季節しか、食べられねい、限定ものです。。旨い。。


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お嫁ちゃんと、楽しいくお料理が出来て、嬉しかったです、ありがとう。


盛り付けは、 「才能なし・・」 とほほ。。でも。。


まぁ~食べて見て、味だけは、負けへんで~旨~い。。ご馳走様

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comment

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ありがとうございました!

小夏様、おはようございます。

先日は、高取町までわざわざ足を運んでいただき、
ありがとうございました。
コメントをいただき、とても嬉しかったです。
ありがとうございます。e-466

ひな祭りに美味しそうなちらし寿司。
お嫁さんと一緒に作られるとは、 仲がいいですね。
男ばかりの我が家では、特に変わったメニューも無く、
相変わらずのひな祭りでした・・・。

小夏様もお体に気をつけて、
お過ごし下さいね。e-454

ひな祭り

ちりめん猫さん。。

コメントありがとうございます。

男の子ばかりですか、?
大きくなったらお嫁さんが来てくれますよ。
楽しみが有っていいですね。

子猫のあの可愛い顔が、頭から離れません。
お母さんに抱っこされて、お雛様を見ている姿がいいですね。
涙が出てきます、最近はイヤイヤ、昔からやん、と言われますが。
可愛いのを見るとダメですね。 癒されますよ、優しくなれますね。

また見せて頂に参りますね。
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河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

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