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2016-08-07

ご飯が進む。。

今日は、暑いですね、口を開くと、暑い、暑いの連発です。


皆さまいかがお過ごしでしょうか、こんな時は、クーラーの効いた部屋で。。


過ごしたいものですが、そうもいかんわけですね。


私は仕事柄、クーラーの部屋でせっせ、せっせと働いております。。


先日、家庭菜園で収穫されたお野菜を頂きました。


凄いでしょう~この出来栄え、「お見事!!」 でしょう。。


DSC02846_20160805233129a53.jpg


薄緑のなすびが、白ナスです、丸々と太ってかっこも良く。


さっそく、お料理をすることに、あんまり馴染みもなく、食べた事もなく。。


DSC02864_20160805233508b3f.jpg


作り主さんに、どうして食べれば、一番美味しいのかと、お聞きして。。


皮が硬いので、皮をむき、油と馴染みが良く、美味しいと聞き。。


油で焼き、出し汁の中に漬けて、なじませる。


柔らかくとても美味しかったです、白ナスもグーですね。。


DSC02863_20160805233507e45.jpg


トマトを湯につけて、薄皮を取る、適当に切る。


トマト、キュウリ、モズクのサラダ、ひんやりと、口当たりが良い。。


頂いた、トマトを使わせていただきました。


DSC02860_20160805233508dd1.jpg


天津飯を作りました、夏はさっぱりと、オオバを細く切り乗せてみました。


美味しく作ると、食べ過ぎて、こまっちゃうなぁ~ 夏の豚はいややなぁ~。。。


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