FC2ブログ

2016-09-05

ごまたまごの中から。。。

今晩は、なんだか蒸し暑い一日でしたね、台風のせいでしょうか。


雨もさほど、降らずに済んで、一安心、大阪はええとこですわ~。。


ここだけのお話し、今日は私の誕生日なんです、そやけど。。


もうええ歳になったので、内緒にしときますね。。


下の孫娘ちゃんがね、もう大学生、驚きですわ、夏休み最後に、。。


お友達と 「東京へ」 遊びに行った、お土産は、「 ごまたまご 」です。。


DSC03146_2016090423554532e.jpg


上から、読んでも、” ごまたまご ” どんなたまごかな。。


割ってみると、  あ~黒いめ玉や~これがゴマのアンコ。。


DSC03147_20160904235547e93.jpg


ゴマの歴史は古く、今から6000年も前に、何と長い歴史です。


アフリカで栽培され、アジア、ヨーロッパに伝わり、食用油、灯火用油。


かの、クレオパトラがゴマ油を利用してお肌を磨いたといわれています。。


DSC03149_20160904235550d61.jpg


日本には、縄文時代に、中国から入り、平安時代には。。


お坊さんの精進料理には欠かせない貴重な食糧でした。


ゴマ特有の風味や香り、栄養などから、調味料として使われ。。


DSC03153_20160904235617083.jpg


料理やお菓子に使うと、一段と、味が良くなるところから。。


” ごまかす ”と言う、シャレた言葉が生まれたと言わたと説が有る。。


このゴマ、アンコ、美味しかったです、孫ちゃんありがとう。。。


スポンサーサイト



comment

管理者にだけメッセージを送る

プロフィール

河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

最近の記事
最近のコメント
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
カテゴリー
ブログランキング
FC2 ブログランキング゙に参加!

FC2ブログランキング

月別アーカイブ
リンク
ブログ内検索
RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる