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2017-01-20

骨付きスペアリブ

相も変わらず、寒い毎日です。


雪が多い所の人たちはお気の毒です、お見舞い申し上げます。


ヨガの、新年会でした、49歳~83歳のヨガ教室です。


お弁当を発注、桶ずし、イチゴ大福、生イチゴ、お茶、コーヒー、ビールと。


おばさん達の楽しい集まりです、お食事の前に、タオル体操を。。


身体を動かすことは、忘れないみんなですぞ。。


落語小話あり、小ネタが飛び交い大笑い、楽しい新年会でした。。


仕事を持っているのは、この私、小夏ちゃんだけです。


身体を動かすことが目的ですが、皆さんお元気、達者ですわ。。


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昨日の、夕ご飯です。。


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スペアリブ、豚の骨付き、と大根を軟らかく煮つけました。


お肉、旨旨、大根、やわやわ、ですわ、そして残りの、スペアリブを。。


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照り焼きに、お肉はトロトロ、骨離れもよく、これ、癖になりますね。


寒い時は、スタミナが付きますよ。


DSC04413_201701161929230ed.jpg


ゆず塩を作りました、柚塩はどんなお料理にも使えて。


便利な食材、鍋物から、お刺身に、炒め物に、色々使えます。。


一週間ほどすれば、使えそうなので、楽しみにしています。。


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