FC2ブログ

2017-10-14

冬瓜、 ( トウガン )

今日は、暑いと思えばまた、涼しくなる秋の始まりですね。


初秋は寝冷えや、風引き、体調管理に気を使いますね。


夏の疲れも、出てくる頃、油断大敵、気を付けないとね。。


冬瓜を頂きました、冬瓜は、冬の瓜と書きますが、冬の野菜ではなく。


夏野菜なんですね、原産地はインドからアジア辺りの地域で。


三世紀頃に、中国から伝わったと、考えられています。。


DSC07613_20171014153225a66.jpg


冬瓜はウリ科、ツル性で一年草で夏が旬の野菜です。


冬瓜という名前の由来は、貯蔵性が高く、完熟した物は 。。


「丸ごと貯蔵すれば冬まで持つ」 ためという説が有力です。。


DSC07618_20171014153229b7e.jpg


江戸時代から、日本語で分かりやすく、冬瓜の字が使われたそうです。


沖縄では、ゴーヤだけではなく冬瓜も、沖縄の名産品の一つです。。


冬瓜は、身体のむくみに良い食材であリ、非常に低カロリーな事から。


DSC07621_2017101415323212d.jpg


ダイエットに適してた、食材として取り入れられています。。


さっぱりとした口当たり、癖のない、淡泊な風味や舌触り、癖が無く夏バテや。。


疲れ胃腸にぴったりな、夏野菜にホットしますね。。


DSC07631_2017101415333022a.jpg


冬瓜の成分は、95パーセントが水分です、カリウム、ビタミンC、。


むくみ、便秘、のぼせ、血圧、風邪予防、夏バテ。。


DSC07627_20171014153324712.jpg


美容効果には、美肌、美白、肌荒れ、お肌の水分補給に。


美容の化粧品などの、原料として使われています。


DSC07636_201710141534365ae.jpg


頂いた冬瓜を炊きましたが、薄くスライスにして、塩でもみ。。


サラダ、酢の物、などにも頂けます。


歯の弱い方の一品に大変喜ばれています、(家の旦那)


「これは、食べやすく、噛まんでもええわぁ~旨いわ~歯に優しいなぁ~」。。


只今、旦那は。。歯の調整中なり。。。

スポンサーサイト



comment

管理者にだけメッセージを送る

プロフィール

河内乃 小夏

Author:河内乃 小夏

最近の記事
最近のコメント
FC2カウンター
FC2カウンター
現在の閲覧者数:
カテゴリー
ブログランキング
FC2 ブログランキング゙に参加!

FC2ブログランキング

月別アーカイブ
リンク
ブログ内検索
RSSフィード
ブロとも申請フォーム

この人とブロともになる