2017-12-24

美味しい 「エビチリ」

おめでとうございます、今日は、天皇誕生日の日です。。


少し暖かくて良かったですね、優しいお声でご挨拶をされる天皇様。


本当に長い間のご公務、有難く、胸が詰まる思いです。


自由に歩き回る事が出来る、私達は、本当に幸せですね。


人生いろいろ、って歌がありましたが、本当に、人も色々です。。


好きな事を平気で言える人・・言う前に一度は頭の中で考えてみて。


そんな人が多すぎる、通じる話をしてよね、言い返すのも・・嫌やし。


まぁ~美味しものでも食べて、腹の虫を抑えることにするのが一番。


エビチリ、美味しいですね、プリプリのエビ、ピリッとチリソースが旨い。。


DSC08163_201712201339308f1.jpg


長いも(山芋)と豚肉の、甘酢の炒め物を作りました。。


不思議と良く合います、作り方も簡単です。


長いもは、7~8センチの厚さに切る、レンジで3分で柔らかく。


フライパンに油を引き、豚肉を炒める、色が変わると、柔らかくなった。


DSC08164_201712201339317bf.jpg


長いもを入れ、甘酢タレを作り、片栗粉を入れて、フライパンに。


入れて絡める、案外さっぱりと、食べやすく、これおススメです。。


師走です、毎年の事ながら、去年は何をしていたのか。。


やっぱり、歳を取っても、今でも仕事をしているんですよね。。


これも人生、いい人生だったんだろうか??今年もわずか、頑張るぞ



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