2018-02-06

圧力鍋でおでん (かんとだき)関東炊き

今日は、寒いです、何時も言ってます、すみません。。


今年に入って、色々な事件や出来事、目まぐるしいほどありました。


冬季オリンピックも近いです、日本頑張れ。。


とにかく寒いらしい、寒くていいよ、平和であることを祈る。。


色々騒がれていますが、どうか無事に終わることを願っています。


先日、娘から頂いた、「圧力鍋」 使いました、何を作るか?


DSC08540_20180204001625ad0.jpg


簡単な、おでんを作ることにしました、鍋の大きさもあり。


DSC08537_2018020400162013d.jpg


とにかく、美味しく出来る事、時間が早い事、柔らかく出来る事。。


あんね、昔ね、大阪では、おでんの事を、「関東炊き」( かんとだき)って。。


言ってたんですよ、知ってます?、まぁ~古い人でしょうね。。


DSC08538_20180204001622ecd.jpg


筋肉の柔らかい事にビックリ、もう少し慣れると、きっと。。


美味しく、上手になるでしょう。。


DSC08541_20180204001627d7e.jpg


スナップエンドウ、キュウリ、リンゴのサラダも作ってみました。


さて次は名に作ろ。。。ポトフ、シチュー、肉じゃが。。


慌て者なんで、やけど、せんように、頑張ります。。


みなさん~寒いので風邪など引かれませんようにしてくださいね。。

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