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2019-02-19

菜の花の贈り物

今日は、久しぶりの雨です、お店も休みなんですが、雨のため。


外には、一歩も出ていません、終活のお片付けを、しなくっちゃ~アカン。。


小さい引き出しは、片付いたが、上の棚、押し入れの天袋は、ハシゴがいる。


特に雨の日は気が進まない、晴れに限るんですよね。


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日曜日の、夕食の一品に、菜種の花を、お浸しにしました。


菜の花にどんな栄養?、有るんですよ、健康パワーがたっぷりと。。


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まず、癌のリスクが下がるんです、最高ですね。


アブラナ科の野菜、ビタミンA、「B」「C」をはじめ、カルシウム。


鉄分など、バランス良く含まれています。


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抗ガン作用で大注目、イソチオシアネートもたっぷりです。


どろどろの血をサラサラに、 肝臓の解毒作用を高める。


ビタミンBがニキビ予防、ビタミン類が、肌荒れ、老化での骨粗しょう症。


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イライラする、ストレスが多い、貧血を予防する。。


これから出てくる老化の悩みなど、たかが、菜の花が。。。


こんなに、驚きの、秘められたパワーが有るんですね。


今の時期だけですね、柔らかくて、栄養満点、美味しい。。


菜の花を、食べないとね、 是非お浸しで健康を頂きましょう。。


白みそ、ゴマ油、お酢、いりごま、マヨネーズ、胡麻ドレッシング。


カツオの粉など、色々な工夫で頂きましょう。。。


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