2018-04-09

手ごねハンバーグ。

春の花ばかりを、投函しています、反省~。。


たまには美味しい物でも、召し上がれ。。


私も、何故か女なんですよね、お料理は好きな方ですが。


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商売をしていると、何故か忙しい、忙し、と手をつい抜いてしまう。


朝食は、8時頃と長年の習慣ですね、旦那はご飯、私はパン食です。。


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朝食が終わると、片付けながら、昼食の支度に入る。


夕食は、一応、6時と決めているが、早くなる時もあり、。


遅くなる時もありますが、旦那と交代で頂きます。


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でもまた、5時過ぎ食べる時もあります。。


一週間目ぐらいまえの、食事ですが、冷蔵庫の余り物です。


残り物さん~、「集まれ~」をして、作ったものです。。


ハンバーグ、カボチャの炊いたん、かぶらの漬物、これは。


自家製のお漬物です、美味しいです、簡単なんですよ。


花に浮かれて、手抜きしました、ごめんなさい。。

2018-04-07

麒麟草が満開です

今晩は久しぶりの雨です、桜も終わる涙雨とでも言っておきましょう。


この雨の音を蒲団の中で聞くのも、とても好きです。。


雨音を味会うのも、又いいものですよね。


またまた今年も、麒麟草が一杯さいてくれました。


この爽やかな、明るく黄色い花が、我が家では一番の春の色です。


麒麟草は、ベンケイ草科の花で、多年草です。


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キリン草は、海岸や岩場の乾燥しやすい草原に生える多肉植物です。


春になると、多数の茎が伸びて、株立ちになり、高さ、20~50センチ程。


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葉先はへら型で、先端に花茎を放射線状に広げ、星形で。。


一センチ弱の花を、多数咲かせます。


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冬は地上部が枯れ、根元に新芽を覗かせ、冬を過ごします。


北海道から、九州、朝鮮半島、中国、シベリアに生息する。


真夏で有っても、生育に衰える事も無いくらい、強い生命力を。


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持った植物です、花軸が折れても、すぐ、土に差し込めば。


根が付く事が多々くあります。


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8鉢有る麒麟草が咲きだして、もう何年いなるのでしょうか?


10年ぐらいかも。。


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私のベランダを下から見上げると、麒麟草が覗いています。。


両側のベランダから垂れ下がる、麒麟草が見えます。


上を見上げて、通られる方が、沢山いらっしゃいます。


春のこの季節来ると、桜位? 嬉しくなる私です。。


2018-03-30

いなり寿司

今朝は、少しヒンヤリとしていましたが、いいお天気です。


こんな季節は、何が食べたくなるかと申しますと、お寿司ですね。。


お寿司大好き、と申しますよりも、酢飯が好きなんですよね。


少し前に、散らし寿司を作りましたね、昨夜は、稲荷ずしです。。


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お買い物に行かないで済むように、あるもので。。


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酢飯が大事ですからね、自家製のしめじの佃煮を刻み。


自家製の、甘酢生姜漬けも、刻み、白ゴマを混ぜてすし飯作り。


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青い物、ブロッコリーあり、卵がありで、薄焼き卵を作ることに。。


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有る物を使っただけの、稲荷ずしですが、何とか出来上がりました。。


豆腐の白和え、コンニャク、ニンジン、サヤエンドウの飾りで、旨そう~。。


チョット淋しいですが、まぁ~御辛抱を願って、良しかったら。。。どうぞ。。


お召し上がってくださいね。。。

2018-03-29

木瓜の花

朝は少しヒンヤリと爽やかです、昼間は暖かくなるそうですよ。


我が家の春は雪柳から、ボケ、クロッカス、麒麟草、ハナニラ、シャガ。。と。


春の花が庭で順番を待っています、えっ後は、アネモネ、オキザリス。


まだいろいろあります、そうそう、生け花もご無沙汰中ですね。。


今年のボケの花は、毎年よりも花が大きいですね、何時もは梅のようです。


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ボケの花は、バラ科のなかまです、桜も梅も桃も、雪柳も、そうですね。


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ボケの花は中国原産ですが、日本原産の種類は、実も枝も花も小振りです。


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和名のボケ{木瓜」 は、果実が瓜に似ている事から。


木のなる「瓜」で、「木瓜」 モケと呼ばれ、その後ボケのなりました。


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尚、ボケは、冬に咲きだすも「寒木瓜」と言い、11月から2月頃に咲く。


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日本原産種は 「春木瓜」と言い、枝も、実も、花も小ぶりです。


春木瓜は、3月から4月頃に、赤くて、小さな花を咲かせます。


花言葉は。。。平凡。。平凡がいいね~そして平和がいいよね。。




2018-03-28

桜が咲いた、花見だ 3

今日は~いいお天気です、花見日和ってこんな感じです。。


冬物も洗濯したし、そろそろ、衣替え?早い~ね~といつも言われます。


気が早いのかなぁ~、桜が咲くと、気が急きますねん、慌て者やろか?。


桜って、当たり前ですが、調べてみましたよ。。


桜は、バラ科、特にアジアを中心に分布されていて、その中には。


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日本には、桜は、原種の数は、9種類で、変種も合わせると100種ほどの。


野生の桜があります、その中で有名なのは4つ、中でも何種類か。


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知っている真苗が有ると思います。


まずは、ソメイヨシノ(染井吉野)桜の名所と言われるところでは。


80パーセントは、ソメイヨシノだと言われています。


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シダレ桜、(枝垂れ) エドヒガンの品種で、開花が早く3月下旬頃。


ヤエサクラ(八重) 八重に咲きで一重より花弁の数が多く豪華に見える。


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カンザクラア(寒桜) 名の通り寒い時期に早く咲く、別名 ガンジツサクラ(元日)


エドサクラ、オオヤマサクラ、ヤマサクラ、カンヒガン桜、マメ桜。


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沖縄の桜は、寒緋桜、 これ以外は、桜の原種ではなく。。


自然交配して出来た、交わり雑種となると言われています。。
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